.jpg)
Čaj Earl Grey – tradiční nápoj plný chuti
Čaj Earl Grey https://darka-shop.cz/katalog/kvalitni-cerstve-sypane-caje/cerne-caje/earl-grey je jeden z nejznámějších nápojů po celém světě. A nejenom co se týče čajů, ale všech nápojů. Má svou typickou vůni a aromatickou chuť. Je oblíbený po celém světě, ale charakteristický je hlavně pro britskou kulturu. Britové Earl Grey zkrátka milují.
Původ tohoto čaje sahá až do 19. století. Původ má v Číně, ale velmi brzy se rozšířil do Evropy a poté do celého světa.
.jpg)
Základem tohoto čaje je kvalitní černý čaj. Typicky čaj, který pochází z oblastí Indie nebo Číny. Co je ale nejdůležitější složkou, která dělá tento čaj tak výjimečným, je bergamotový olej. Ten totiž čaji dodává typické citrusové aroma. V některých variantách se používá jako základ zelený nebo černý čaj, ale tradiční verze se vždy skládá z černého čaje.
Jeho chuť je svěží. Ucítíte květinové tóny bergamotu a typickou svíravou chuť silného černého čaje. Je ideální na odpolední popíjení, díky své lehké chuti. Pokud tedy nejste citliví na kofein v odpoledních hodinách, protože černý čaj samozřejmě kofein obsahuje.
Earl Grey se nepoužívá jen na přípravu nápoje. Používá se také jako přísada do dezertů. Najdete ho především v sušenkách, dortech nebo zmrzlině. Silná chuť čaje se skvěle kombinuje s vanilkou nebo čokoládou. Především v britských dezertech je tato kombinace velmi oblíbená.
Čaj se připravuje velmi jednoduše. Zalije se horkou vodou a nechává louhovat asi 3–5 minut. Poté se podává. Podávat ho můžete buď čistý, kdy si můžete vychutnat ničím nerušenou silnou chuť čaje, nebo ho doplnit o plátek citrónu či kapkou mléka. Černý čaj s mlékem je velmi oblíbený v Británii a většina Britů si Earl Grey vychutnává právě zjemněný kapkou mléka. Existují i další druhy Earl Grey čaje, které jsou po světě oblíbené. Třeba Lady Grey, což je jemnější varianta čaje s přidaným citrónovým a pomerančovým olejem.